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记住别人的优点

作者:佚名   发布时间:2015-08-01 23:25:05   浏览次数:430

美国“餐馆大王”大卫·布鲁克旗下的加州酒店要招聘一名厨师长。通过现场制作菜肴,有五人进入最后的留用名单。大卫·布鲁克告诉他们:“我只能录取一个人,所以,接下来的一周,我将派你们到加州几家著名的酒店,去观察和品尝那里的厨师们的手艺,回来后,你们要把自己的感受告诉我。” 一周的时间很快过去,五人如约来到加州酒店,汇报自己一星期所观察到的。

第一名厨师说:“我参观的那家酒店的厨师拿手菜是阿拉斯加鳕鱼柳,虽然这道菜的颜色十分悦目,但是用料却不敢恭维。如果让我去做,我会做得比他更好。”

接下来的三名候选厨师,和第一位厨师一样,都指出了自己品尝到的每一道菜的缺点。只有最后一名叫丹尼尔的厨师说:“这一周,我吃到了一道‘夏威夷沙律’,我可以肯定地说,那是一道我今生吃过的最美味的菜肴,它清爽可口,色泽鲜亮,很多优点我真的无法用语言去形容。”

听了五位厨师的陈述,大卫·布鲁克最后说:“你们都讲述了自己的真实感受,但我认为丹尼尔更适合做一名厨师。所以,最后被录用的,就是丹尼尔。” 大卫·布鲁克进一步解释说:“我让你们去品尝菜肴,是要你们去发现别人的优点,而不是不足。因为别人的缺点对自己没有帮助,你不会得到进步,只有记住别人的优点,才可以提醒自己还要努力,还需要进步。”

与人交往犹如厨师品菜,多看别人的长处和好的一面,才能使自己知道还有哪些不足,才可以在以后的交往中逐步改掉这些缺陷,从而成为一个令食客们满意的“好厨师”。









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